רז קדמון, מנכ"ל מפעל "להב הבשר מהקיבוץ" מספר לוואלה על ניהול מפעל בשר חזיר במדינת ישראל, עתיד תעשיית הבשר, והעבודה במפעל השוכן בקיבוץ להב.
"יש דיאלוג מאוד יפה בין הקיבוץ לבין המפעל. מצד אחד, המפעל נהנה מהשירותים שמספק הקיבוץ, ומצד שני, הקיבוץ נהנה ממוצרים שמשווקים באופן בלעדי ב"כלבו" של הקיבוץ", אומר קדמון.
לבני הנוער בקיבוץ להב גם יש יתרון מהימצאות המפעל בקיבוץ: המפעל מספק מקום עבודה בקיץ לבני נוער שיכולים לעבוד על פי חוק. "אנחנו מתבססים על דרך החינוך לעבודה, ומנסים ליצור פה הזדמנויות עבודה. אנחנו חיים בקיבוץ, זו קהילה מבודדת, ועבודה חשובה על מנת לקיים אורח חיים בריא".
